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清凉快手美食----双酱拌瓜丝

时间:2014-07-30 00:37:15 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1822人做过这道菜


【操作时间】:10分钟。
【营养功效】:黄瓜抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒。麻酱是高钙食品,防糖尿病和高血压。
说原料哈,旱黄瓜在东北到处都有,南方有没有我不知道啊!
为啥用旱黄瓜呢?因为旱黄瓜比较甜,而且水分不是很多,普通的黄瓜用盐就水塌塌的,蔫吧了。
再说大酱,哈哈,不是我做广告啊。推荐大家用海天的黄豆酱,非常好吃的。
芝麻酱用家良的吧,吃过它才知道,很多麻酱都是花生酱。(现在感觉推荐啥就像广告词呢?  )
还有大蒜,就是这么简单的几样食材就打造出一道非常爽口又有营养的美食。您不可不试啊!
原料:
旱黄瓜3根,大蒜4瓣,麻酱1大勺,大酱2大勺,矿泉水1大勺。
1. 旱黄瓜擦成丝。(黄瓜瓤可以放一边留作它用)
2. 大蒜拍扁切碎。
3. 挖一勺麻酱(带一些香油)。
4. 倒入矿泉水拌匀。
5. 放入大酱搅拌均匀。
6. 瓜丝里放蒜末,倒入调好的酱拌匀装盘。