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杂菜糙米饭

时间:2014-08-01 00:26:50 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 858人做过这道菜
【杂菜糙米饭】4人份
主料:糙米200克 土豆1个 胡萝卜1根、香菇5朵、毛豆200克
调料:橄榄油2大勺 盐2小勺
 
 
做法如下:
1. 待会儿要用糙米焖饭,我先把米泡上,泡20分钟左右就可以了。
2. 原本有点黄的糙米
,喝饱了水变白了不少。
3.毛豆去皮取豆。
4.把胡萝卜、土豆、香菇切丁,土豆放在水中浸泡以免氧化发黑。
5.过热后放入橄榄油先煸炒胡萝卜丁1分钟后再煸炒香菇丁。
6.放入土豆和毛豆翻炒一下,加入适量的盐
7.把米和炒好的菜一同放入高压锅中。
8.用铲子拌匀
9.水稍微淹没食材即可,盖好高压锅大火上汽1分钟后转小火2-3分钟,关火即可。
10.等气散尽后,用铲子将米和菜拌匀就可以享用了。