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蒜香十足的吃不够的蒜油小蘑菇

时间:2014-08-02 14:58:13 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 619人做过这道菜

蒜香十足的蒜油蘑菇

口蘑200克、红彩椒1根、大蒜一瓣、酱油5克

1、口蘑切小片,大蒜切片,红彩椒切小条

2、铸铁锅或者平底锅烧热刷上油<span

3、将大蒜码放在锅内

4、蘑菇、红彩椒倒入锅中

5、 把火调小,慢慢用筷子将蘑菇码放平整

6、直至将蘑菇煸成图片的样子,翻面煸另一面,将少许酱油均匀的撒在蘑菇上,盛出即可

做这个蒜油蘑菇的时候,其实可以选择很多工具做,电饼铛、烤箱,或者平底锅都行,我这个用的是煎牛扒的铸铁锅,我特别喜欢用这个做就是烤出来的蘑菇有纹理,同理您还可以烤杏鲍菇或者草菇都特别好吃,如果最后想吃西式点的口味,加上黑胡椒盐不放酱油也很好吃,您可以试试啊!最后烤好的蒜特别香甜,