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【剁椒付瓜】简单快手的下饭菜

时间:2014-08-03 00:50:13 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 3166人做过这道菜

【剁椒付瓜】

食材:付瓜、蒜瓣、瓶装剁辣椒;

步骤:

1、付瓜洗净去蒂,削皮,对半剖开,再切成薄薄的月芽形;

2、蒜瓣切末,备好1-2勺瓶装剁辣椒;

3、坐锅热油,爆香蒜末,入付瓜片,略翻炒,加少量盐、1-2勺剁辣椒,

炒至付瓜片出水、断生(也可以加少量水,或开汤),

即可关火,起锅装盘。

简单,加一两勺剁辣椒提味,

1、2、3,一盘菜就端上了桌。