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不开火尽享无油“黄金脆皮虾”

时间:2014-08-05 01:29:13 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1198人做过这道菜
 

1、材料:鲜虾10只,鸡蛋1只,淀粉1调羹,玉米片或面包屑半杯,盐、料酒、胡椒粉适量。

2、鲜虾去头、去皮只留尾节,挑去虾线,呈凤尾状,鸡蛋打散。

3、全部处理好的虾。

4、虾放入容器加稍许料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。

5、虾滚上一层干淀粉抖落多余的粉,再放入蛋液中蘸一下。

6、裹好蛋液的虾放入面包屑滚一下。

7、放入碾碎的玉米片裹满也可。

8、放入预热好烤箱180度20分钟上下火。

9、烤好的虾取出。