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川菜中的开胃菜【蚂蚁上树】

时间:2014-08-06 11:44:15 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 230708人做过这道菜
蚂蚁上树的家常做法
蚂蚁上树这道菜是川菜中的一道名菜,其实就是一道下饭菜,别让名字给迷愣掉,光看着你就知道是啥玩意了,简单又易做,味道确实不错,香辣的豆瓣酱配上鲜嫩的肉末和吸饱滋味的粉丝,开胃下饭绝对的五星级,相信瞬间能秒杀每个人的胃口。
蚂蚁上树的家常做法1
食材:龙口粉丝一小把,五花肉,葱、姜、蒜、盐、豆鼓香辣酱、生抽、糖、油、水各适量。

做法:家常菜做法大全

1、粉丝提前用冷水泡15分钟,再放入烧开水的锅中煮半分钟后取出沥干水备用。

2、五花肉剁碎,葱、蒜切碎、姜切丝备用。

3、锅内放入油,放入葱、姜、蒜爆香,再放入肉碎爆炒至肉微金黄。

4、调入适量盐、豆瓣酱、生抽和一点点的糖,翻炒均匀。

5、最后放入粉丝和一点水,焖至粉丝变软,汤汁浓稠即可

蚂蚁上树的家常做法1