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零厨艺一学就会的应季甜品糖莲子

时间:2014-08-07 12:39:37 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 4850人做过这道菜
糖莲子的做法

糖莲子小吃的做法

食材: 

鲜莲子100克

白砂糖80克

做法:

糖莲子的做法1

1、新鲜的莲子清洗干净后入锅大火煮开,转小火煮30分钟至完全熟透,捞出沥干水份,煮莲子的过程中称量好白砂糖

糖莲子的做法2

2、白砂糖放入炒锅中,加入少许水,小火将水份炒干至砂糖呈半固体状时倒入煮熟的莲子,翻炒均匀,使莲子包裹上一层糖霜,盛出放凉即可。