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8090后回忆里的糖水罐头

时间:2014-08-08 10:40:34 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 2305人做过这道菜
黄桃糖水的做法

网购了几斤黄桃  8斤...似乎也没几个 

第一天消耗了一半儿 做了罐头哈 

童年的记忆里... 糖水罐头也是奢侈的 

现今 偶尔在超市看见也会买一罐儿

想着黄桃上市的季节 一定要买些来自己做

回味记忆中的香甜 享受自制的快乐  

【黄桃糖水】小吃的做法

原料:黄桃5个、冰糖150g(白砂糖也可)

做法:

1.准备原料 洗净的黄桃与冰糖

2.黄桃去皮

3.切块

4.放入一个可高温的大盆中(一会儿要上蒸锅哈)

5.冰糖撒在上面(无需腌制)

6.放入蒸锅中,无需保鲜膜密封,大火烧开小火25分钟左右

7.出锅啦,糖水在高温时分解出来

8.趁热装瓶,密封,冷却后入冰箱冷藏,随时都可食用

黄桃糖水的做法

小贴士:

1.存储的罐子最好是提前消过毒的,无水无油

2.糖量也可根据水果的甜度增减,我这里味道略微一点点甜

3.黄桃切月牙块可以现吃,切小丁可以做蛋糕的夹心

4.蒸 时间长短影响口感  (20分钟略脆 30分钟略软)

5.切块大小也和蒸的时间有关