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巧做西式酸奶油面包屑巴沙鱼

时间:2014-08-08 10:56:09 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1320人做过这道菜
酸奶油面包屑巴沙鱼
酸奶油面包屑巴沙鱼

现在麦当劳、肯德基都变得很可怕,所以有些东西能自家做就自家做吧,毕竟吃得踏实一些。

原料:巴沙鱼柳2条,黑胡椒碎适量,海盐适量,酸奶油2勺,面包屑适量,橄榄油适量

做法:烘焙食谱

1、巴沙鱼柳洗净,擦干水分,两面撒上黑胡椒碎和海盐,用手涂抹均匀;

2、烤盘中铺锡纸,将巴沙鱼皮向上放入烤盘,略涂抹橄榄油,烤箱200度,10分钟;

3、将鱼拿出用厨房纸吸走烤出来的水分,将鱼翻面,稍微晾一下鱼,不非常烫了即可,将酸奶油涂在鱼上面,因为有温度,酸奶油会慢慢融化,然后撒上面包屑,浇上橄榄油,再入烤箱200度10分钟即可!上盘后略撒莳萝碎,加一勺酸奶油,也可以用面包包裹着吃!