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素食也美味【蚝油茭白】

时间:2014-08-08 15:14:14 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 834人做过这道菜

材料:茭白5个   小米椒2个   葱少许  蒜少许

调料:蚝油    盐

 

做法:

1.材料准备好

2.茭白剥去老皮,切片

3.葱白葱绿分别切碎,小米椒、蒜切碎

4.锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油

5.烧至7、8层熟放茭白拌炒

6.炒至茭白变软断生后盛出

7.锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒

8.放入茭白一起拌炒

9.倒入蚝油拌炒

10.最后调入少量盐提味,撒上葱花即可