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婴幼儿--鸡肉香菇粥

时间:2014-08-11 00:12:43 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 1717人做过这道菜
香菇的营养成分极高,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 再配上可口的鸡肉,真是美味可口,方便快捷,营养又健康的一碗粥。非常适合幼儿食用。
制作食材
鸡肉 50g 香菇 2个 大米 1小把  盐 少许
烹饪步骤
1、准备好食材
2、将米洗净后放入小炖盅,并加入适量清水
3、打开开关,开始煮粥
4、将鸡肉洗净后剁成肉泥,将香菇泡发,切成小粒,有利于幼儿的消化
5、1小时后,加入鸡肉跟香菇,搅拌均匀
6、20分钟左右,加入少许的盐即可
小贴士
1、煮粥时加入点油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香,更滑,更醇厚; 
2、煮粥可前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。 
3、如果用煤汽炉煮先用大火煮开,再转小火熬煮,粥的香味由此而出。 
4、大人食用放点姜丝,风味更佳。