您当前的位置:做饭网 > 主食 > 饺子 > 海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺

鲜香饺子 海带香菇水饺

时间:2014-10-26 10:21:09 厨师:颜恺 出处:做饭网 4786人做过这道菜

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)“这个饺子馅的做法中加入了海带,让饺子馅的口感更加丰富,配上鲜香的香菇味,让人不得不感叹好吃!”

主料:

猪肉末150克 香菇100克 小麦面粉300克 鲜海带150克
辅料:
葱10克 调馅粉8克 色拉油10克 姜10克 生抽10克 香油适量 盐4克

温馨提示:

①出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。
②和面的时候,在每500克面粉中加1个鸡蛋,可使饺子皮更结实。
③煮的时候,在锅内放几段大葱,也可以在锅里加少量食盐,可以有效地减少饺子的粘连。

做法步骤:

1)原料 。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

2)面粉加温水和成面团,醒20分钟。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

3)新鲜海带洗净,入沸水锅中焯过,取出过水冷却。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

4)肉馅放入碗中,加盐、葱、姜末、调馅粉,油、生抽、香油拌匀,香菇洗净,切末放入。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

5)海带切成碎末,放入碗中。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)


6)将馅调匀。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

7)揉匀面团,下剂。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

8)擀皮。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

9)放入馅料。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

10)包成饺子。

海带香菇水饺的做法_怎样做海带香菇水饺(图)

11)锅中加水,水开下饺子了,三点水法煮熟即可。

未标题-4.jpg