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补血养颜 花胶炖红枣

时间:2014-10-27 10:27:07 厨师:颜恺 出处:做饭网 215863人做过这道菜
花胶炖红枣
“红枣具有补血健脾的功效,配以花胶,滋补养颜,这道养生汤十分适合女性朋友哦。”

主料:

红枣5个 花胶30克
辅料:
姜片适量

温馨提示:
花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。

做法步骤:

1)购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

2)取适量花胶洗净入炖盅。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

3)红枣我喜欢这种大枣,比较甜,用鸡心枣也可以的哈。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

4)大枣洗净后用剪刀对半剪开。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

5)姜切片。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

6)将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

7)泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相应缩短炖煮的时间)。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)

8)炖好后趁热服用,最佳食用时间是早上空腹当早餐。

花胶炖红枣的做法_怎样做花胶炖红枣(图)