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清香甘甜 紫甘蓝拌豆腐丝

时间:2014-11-04 14:00:33 厨师:谭周 出处:做饭网 1360人做过这道菜

紫甘蓝和很多食材都可以搭配,但是搭配豆腐丝做成凉菜的话,不仅食用方便,而且营养美味。

主料
豆腐皮 适量 紫甘蓝 半个
辅料
香菜 适量  色拉油 适量 食盐 适量 花椒 适量 小葱 适量   蒜泥 适量 白醋 适量 白糖 少许


第1步紫甘蓝和豆腐皮分别洗净,切成丝,香菜洗净切断儿

紫甘蓝拌豆腐丝

第2步豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中,再把蒜末放表面

第3步炒锅内放油,放花椒炸香捞出。葱末放到油里,炸香

第4步炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。 放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可

紫甘蓝拌豆腐丝

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