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鲜美多汁 虾仁韭菜花

时间:2014-11-05 09:24:34 厨师:谭周 出处:做饭网 804人做过这道菜

韭菜有补肾益阳功效,以前在家老人也常说春天多炒些韭菜给男人吃,常常有意想不到的效果哦。


主料
韭菜花 150克 虾 500克
辅料
鱼露 适量 色拉油 少许  料酒 适量 淀粉 2勺 食盐 适量


第1步活虾去头尾,从背部开一刀(不要划断)姜肠线去除

第2步洗净,用盐、2勺生粉和料酒腌制半个小时

第3步韭菜花洗净切寸段

虾仁韭菜花的做法_怎么做虾仁韭菜花(图)

第4步锅内烧开水,放入虾仁烫至变色捞起过凉水

第5步另起锅,入少许油,放入韭菜花和虾仁翻炒均匀

第6步烹入料酒,放入鱼露即可出锅

虾仁韭菜花的做法_怎么做虾仁韭菜花(图)

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