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滋补美味 莲子百合山药羹

时间:2014-11-05 09:24:34 厨师:谭周 出处:做饭网 1031人做过这道菜


莲子百合山药这三种大自然恩赐给我们的食材,组成了今天的特有美食,莲子百合山药羹。这道小吃适合任何人吃,特别是一些女性朋友。快来看看怎么做的吧。

主料
银耳 1大朵 山药 390克  百合 16克 莲子 54克
辅料
冰糖 83克 红枣 60克

 制作步骤:

1、莲子、百合、银耳。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

2、银耳清水泡发掰成小朵。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

3、莲子、百合浸泡数小时。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

4、把以上三种泡发好的材料放在煮锅里加适量水,然后再加入免洗枣一起煮制。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

5、大火烧开转小火煮50分钟。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

6、山药去皮切滚刀块。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

7、把山药倒入煮锅中,再加入冰糖小火继续煮20分钟,至汤变的浓稠即可关火。

莲子百合山药羹的做法_怎么做莲子百合山药羹(图)

8、盛出享用吧。

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