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汤鲜味美 上汤萝卜苗

时间:2014-11-07 10:47:59 厨师:谭周 出处:做饭网 862人做过这道菜

萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。再混合上汤,非常美味。

主料
萝卜苗 500克
辅料
猪肉 1小块 鲜香菇 1小块 红萝卜 1根 色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 枸杞子 1小撮 鹰唛炼奶 适量

 

第1步萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中

第2步准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝,还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清

第3步锅里放入1碗半的高汤,煮开,放入肉丝和菇片再次煮开,倒入三花奶,蛋清,放入红萝卜丝,再次烧开

第4步最后试味,调入适量的盐,几粒糖,味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上,马上可以享用

上汤萝卜苗的做法_怎么做上汤萝卜苗(图)