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浓郁蒜香 蒜香拍黄瓜

时间:2014-11-07 10:47:59 厨师:谭周 出处:做饭网 1878人做过这道菜

 
黄瓜可以美容,黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜有多种做法,这道拍黄瓜制作简单,风味独特。


主料
黄瓜 1根
辅料
大葱 适量 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 白醋 适量 辣椒油 适量


制作步骤:

1、大蒜切碎。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

2、调汁:碗内放入蒜碎、辣椒油、盐、生抽、白醋、香油,拌匀。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

3、黄瓜洗净,从中间切开。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

4、用刀轻拍黄瓜。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

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5、切成段。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

6、把黄瓜段放入碗内,并放入调汁。

蒜香拍黄瓜的做法_怎么做蒜香拍黄瓜(图)

7、拌匀。

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8、盛盘。

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