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家常小凉菜 凉拌苦瓜

时间:2014-11-07 10:50:02 厨师:谭周 出处:做饭网 830人做过这道菜

夏天的炎热使得人很容易上火,苦瓜正好就可以清热解毒。其实这道凉拌苦瓜因为其制作过程,而且还加了蜂蜜,使得味道也不是那么地苦了。非常值得大家在夏天做给家人吃。

主料

苦瓜 1根

辅料

大枣 8粒 蜂蜜 适量

制作步骤:

1、先把苦瓜洗好切成与大枣一样长的段,然后把瓤去了。

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2、取煮锅加水烧开。

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3、把苦瓜放入用水焯一下。

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4、大枣洗干净。

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5、将洗好的大枣去核。

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6、两个大枣卷起来塞到苦瓜中间。

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7、每一段苦瓜都塞好后的样子。

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8、下一步就是切片装盘了。

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9、摆盘后在苦瓜上面淋上蜂蜜。

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