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餐桌上的常客 豆角焖肉

时间:2014-11-08 09:27:05 厨师:谭周 出处:做饭网 805人做过这道菜
今天介绍的这道豆角焖肉,应该是是每个家庭餐桌上经常出现的家常菜吧。它制作简单,好看又美味,平时不知道做什么菜的时候,相信它一定不会让你失望。但要注意的是,豆角一定要焖熟哦!

主料
豆角 500克 猪肉 200克
辅料
油 适量 豆瓣酱 2勺 姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 小葱 适量

 制作步骤:

1、豆角摘去两头,用手掰成长条。清洗干净。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

2、猪肉切片。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

3、葱姜蒜切碎。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

4、将锅烧热,锅中放入适量色拉油,放入肉片翻炒至变色。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

5、放入葱姜蒜炝锅,炒出香味。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

6、放入豆角翻炒片刻。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

7、放入适量的酱油翻炒均匀。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

8、放入豆瓣酱翻炒均匀。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)

9、放入适量的清水,水开后盖锅盖焖10-15分钟,然后转大火收汁。

豆角焖肉的做法_怎么做豆角焖肉(图)