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酸甜适中 油焖糖醋青椒

时间:2014-11-09 08:55:29 厨师:谭周 出处:做饭网 942人做过这道菜
青椒不仅适合与其他食材搭配着吃,也适合单独制作成别具风味的美食。这道油焖糖醋青椒就是其中之一,其做法简单,制成后香气四溢,令人胃口大增。

主料
青椒 8个
辅料
油 适量 糖醋汁 30毫升 香油 适量 小葱 1根 盐 适量 鸡精 少许 水淀粉 适量 蒜 3瓣

 制作步骤:

1、青椒去籽洗净。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

2、葱蒜切碎,青椒一切四瓣。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

3、炒锅倒油,爆香葱蒜。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

4、放入青椒翻炒。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

5、加入糖醋汁。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)



6、再翻炒出香味。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

7、加入盐和少许清水。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

8、加盖焖烧5-8分钟。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

9、加少许鸡精。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

10、淋入水淀粉勾薄芡。

油焖糖醋青椒的做法_怎么做青油焖糖醋青椒(图)

11、淋入少许香油关火。

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