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其味无穷 干煸花菜

时间:2014-11-09 08:55:29 厨师:谭周 出处:做饭网 766人做过这道菜
这道干煸花菜可算是非常常见的一道家常小菜了,食材获取容易,做法也挺简单,在做前先把花菜用淡盐水浸泡可以杀死大部分小虫子。

主料
花菜 300克

辅料
老抽 适量 小红尖辣椒 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量

 制作步骤:

1、花菜切成小朵儿,用淡盐水浸泡一会,之后沥水。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

2、葱姜蒜和小红辣椒分别切好备用。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

3、锅内加油烧热,放入葱姜蒜和辣椒炒香。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

4、放入花菜翻炒。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

5、炒至花菜稍软,放入适量老抽,翻炒均匀。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

6、炒至花菜熟透,放入盐调味。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)

7、盛盘即可。

干煸花菜的做法_怎么做干煸花菜(图)