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浓郁奶香 西兰花浓汤

时间:2014-11-09 08:55:29 厨师:谭周 出处:做饭网 762人做过这道菜
如果想吃的更健康,直接把奶加入汤中,不用油炒面也可以的,西兰花的口感很棒,营养丰富,非常适合全家一起享用。

主料
牛奶 1盒 西兰花 1个 土豆 3个
辅料
面粉 少许 火腿 100克 盐 适量 烹调油 适量

 制作步骤:

1、材料图。

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2、西兰花分小朵洗净,土豆去皮切大块。放在小锅中加水煮上。

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3、火腿和牛奶,这是能量的主要来源哟。

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4、煮菜的时候把火腿切丝。

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5、另起一锅,倒油烧热,将面粉炒一下。炒时用小火,程度不必刻意。如果油很热,面粉稍拌即可关火。

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6、倒上牛奶,充分搅拌均匀,无干粉团。

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7、煮好的菜同汤一起用搅拌棒打成糊糊。

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8、土豆淀粉的作用,可以成糊糊了。

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9、将刚才拌好的奶糊倒入汤中,充分搅拌均匀,煮开,加盐调味。可以用黑胡椒粉,这个随意,看自家喜好程度。

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10、另起一锅,倒油烧热,把火腿丝炒至干香,用培根也可以。

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11、汤盛出后,放上火腿丝。

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12、好了,配上小面包,吃吧,美美的一份早餐。

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