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色泽金黄 日式照烧黄鱼

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 392人做过这道菜
    今天这道日式照烧黄鱼是一道来自日本的菜,朋友们都吃过吗?照烧是日式的一种烹饪方法,这道黄鱼做出来,吃上一口让人回味无穷,喜欢的朋友一起来制作吧。
主料;
大黄花鱼 2条
辅料
细香葱适量 、苔丝 适量、 芝麻 适量、盐 少许 、烧酱汁 100克
温馨提示
1、最好不用再加入盐了,酱汁都有盐味的哦。
2、煎鱼的时候一定要控制好火候。

 制作步骤

1、主料:大黄花鱼2条。配料:香葱、海苔丝、炒熟的白芝麻各适量。调料:照烧酱汁100克、盐少许。

日式照烧黄鱼的做法_怎么做日式照烧黄鱼(图)

2、黄花鱼洗净,去除内脏,在鱼身两侧各打一字刀。

日式照烧黄鱼的做法_怎么做日式照烧黄鱼(图)

3、平底锅中烧油,油温8成热时将黄花鱼入锅煎制,煎制两面金黄色为好。

日式照烧黄鱼的做法_怎么做日式照烧黄鱼(图)

4、烹入照烧酱汁100克,再将香葱入锅,酱香味道烹出来后,冲入少量清水。

日式照烧黄鱼的做法_怎么做日式照烧黄鱼(图)

5、加入盐少许,烧至酱汁粘稠后即可装盘,撒上海苔丝和白芝麻,这道菜就大功告成。

日式照烧黄鱼的做法_怎么做日式照烧黄鱼(图)