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鲜美肉质 榆黄菇红烧鸡块

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 540人做过这道菜
     今天这道榆黄菇红烧地块做法很简单,将榆黄菇与鸡肉混合在一起,味道更是非常丰富,老少皆宜的一道佳肴。
主料:

鸡块 300克 榆黄菇 300克
辅料:
生姜 3片、大葱 4段、高汤 适量、生抽 2汤匙、老抽 半汤匙
温馨提示
榆黄菇应该提前过水。

制作步骤

1、准备食材:榆黄菇和鸡块用开水焯一遍。

榆黄菇红烧鸡块的做法_怎么做榆黄菇红烧鸡块(图)

2、底锅内放入少量的油,再放入葱姜继续煸香,放入鸡块。

榆黄菇红烧鸡块的做法_怎么做榆黄菇红烧鸡块(图)

3、放入高汤(也可以放入水)。

榆黄菇红烧鸡块的做法_怎么做榆黄菇红烧鸡块(图)

4、盖上盖,锅开后转小火烧40分钟。

榆黄菇红烧鸡块的做法_怎么做榆黄菇红烧鸡块(图)

5、放入榆黄菇。

榆黄菇红烧鸡块的做法_怎么做榆黄菇红烧鸡块(图)

6、继续焖煮15分钟。

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7、放入盐,等汤慢慢收干即可。

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