您当前的位置:做饭网 > 家常 > 华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉

清凉爽口 华尔道夫沙拉

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 495人做过这道菜
    这道华尔道夫沙拉可是美国纽约传统有名的一道沙拉哦,它可以作为甜点,也能当休闲食品,也能做早点,反正想怎么吃就怎么吃,很是清凉爽口,大家都可以试试。
主料
桃仁 30克、菠萝 100克、蛋黄沙拉酱 50克 、西芹 1根茎、葡萄 100克 、淡奶油 80克、檬 半个
辅料
白砂糖 5克、 盐 适量
温馨提示
1、制作过程中是不需要加入盐的。

 制作步骤

1、备好材料:蛋黄沙拉酱、淡奶油、菠萝罐头、柠檬、苹果、西芹、核桃仁和葡萄。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

2、将苹果清洗干净切成小方块,挤入半个柠檬汁水拌均。注:有了柠檬汁的保护苹果就不会生锈了,并且此道沙拉也要用柠檬来增味,因此此时用最佳。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

3、西芹和菠萝切丁,葡萄对半切,如有籽去除,不过有人说吃葡萄不吐籽,随你喜爱好了。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

4、淡奶油加5克糖,打成有纹路不流动状态。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

5、加入蛋黄沙拉酱拌均。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

6、将西芹丁、菠萝丁、苹果丁、葡萄和核桃仁碎倒入奶油盆中拌均。注:要留少量的葡萄和核桃仁碎做为装饰用。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)

7、盛到大碗里,上面再用刚才留下的少量葡萄和核桃仁碎装饰,此道沙拉就完成了。

华尔道夫沙拉的做法_怎么做华尔道夫沙拉(图)