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千层蛋糕的做法

时间:2017-06-01 11:33:09 厨师:陈余 出处:做饭网 1785人做过这道菜

【千层蛋糕怎么做】很多人都特别喜欢吃千层蛋糕,但只有很少一部分人知道千层蛋糕的做法,今天给大家的带来的这道芒果千层蛋糕是由芒果和黄油鸡蛋做成,吃起来松软可口,一股浓浓的果香味,很是迷人,而且芒果中富含很多的营养哦,非常不错的一款蛋糕。今天我们看一下千层蛋糕的做法。

主料:黄油 20克、 糖 30克、鸡蛋 2个、低粉 95克、 牛奶 220毫升 、 盐 1克、 芒果 600克

辅料:淡奶油 300毫升 、糖 40克

温馨提示

1、饼皮如果叠在一起的话,会粘在一起的!

千层蛋糕制作步骤

1、鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。

2、筛入低粉。

3、加入牛奶,搅拌均匀。

4、黄油用微波炉融化,加入到面糊里。

5、把面糊过筛两次,得到细腻的面糊,放入冰箱冷藏一小时。

6、小火加热,锅里不倒油,摊出薄而圆的饼皮。

7、依次把面糊摊完,放在案板上晾凉。

8、淡奶油加糖打发,打至表面有纹路。

9、取一张饼皮,先抹一层奶油,撒上芒果。

10、再抹一层奶油,盖上一张饼皮。

千层蛋糕怎么做

12、移入冰箱冷藏一小时,让奶油定型,切起来会方便一些。

千层蛋糕怎么做

以上就是关于千层蛋糕怎么做的详细介绍,希望能帮到大家哟,平时自己想吃的时候都可以自己在家做哟。