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香醇浓郁 家常香煎豆腐

时间:0000-00-00 00:00:00 厨师:陈余 出处:做饭网 1429人做过这道菜

    豆腐是一种很常见的食材,做法多种多样,并且富含着高蛋白质和丰富营养,今天的这道香煎豆腐吃起来特别的开胃下饭,朋友们都快尝试一下吧。
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食材:
五花肉200g、豆腐300g、青椒1个
调料:
姜2片、豆瓣酱1茶匙、花椒粉1/2茶匙、葱一小段、生抽1/2茶匙、
做法:
1、豆腐洗净切小块儿,青椒洗净切丁,五花肉剁成肉末,葱姜切末待用;
2、电饼铛中倒少量的油,切好的豆腐放入,煎至两面金黄即可;
3、准备炒锅,倒入油,加至六成热,放入葱姜末炒出香味;
4、再放入肉末翻炒至变色,加豆瓣酱和花椒粉翻炒均匀;
5、放入青椒丁和煎好的豆腐,调入生抽,翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示:
配料中都是含有盐味的,不需要再加入盐。