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果香浓郁 菠萝面包

时间:2015-09-24 12:10:42 厨师:陈余 出处:做饭网 398人做过这道菜

      在面包中加入菠萝吃起来口感真的特别的不错,有着一股浓郁的果香味儿,还有着那甜甜的口感,真是美味极了。
菠萝面包的做法_怎么做菠萝面包(图)

材料:
鸡蛋1个、白糖26克、牛奶150ml、橄榄油28克、高粉250克
盐3克、酵母粉约3克、糖渍菠萝果粒少许、低粉30克

做法:
1、将高粉、低粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、白糖、盐、酵母粉混合进面包桶内,启动2个和面程序。
 
     
2、面和好后,让其在面包桶内自然发酵。3个小时后,面已经顶出了面包桶。
 
     
3、取出面团,揉上3-5分钟。
 
     
4、摊开擀薄,均匀的将糖渍菠萝果粒铺在面饼上。
 
     
5、从一头开始卷,卷好后,捏紧边缘。
 
     
6、放进面包桶内,启动发酵程序。
 
     
7、发酵约40分钟后。面团涨至原先的2倍大时,启动烘烤程序。
 
     
8、烤好后取出稍晾,即可。

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