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松软可口 海绵蛋糕

时间:2015-09-22 17:21:24 厨师:陈余 出处:做饭网 1221人做过这道菜

        这道海绵蛋糕看着那色泽就想咬上一口了,这道蛋糕味道清甜,口感很松软,美味极了,老少皆宜哦!
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材料:
白砂糖、牛奶、淡奶油、鸡蛋4个、盐、橄榄油、面粉、泡打粉
 
做法:
1、鸡蛋分蛋清和蛋黄分开打入容器。蛋黄里放入白砂糖。
 
     
2、将蛋黄打散,在倒入牛奶和少许淡奶油,继续打,直到蛋黄牛奶液均匀融合,没有分离。
 
     
3、准备将面粉筛入蛋黄液。
 
     
4、将面粉慢慢的均匀的筛入蛋黄牛奶液中。
 
     
5、面粉上放一点点泡打粉和一点点盐打制均匀。
 
     
7、用橄榄油将电饭锅内胆均匀的涂抹一遍。(这一步没来得及照相)
 
     
8、将打好的蛋黄液倒进电饭锅内胆。
 
     
9、开始打发蛋白。
 
     
10、蛋白打好可以粘在打蛋器上。
 
     
11、将蛋白也倒进锅中。
 
     
12、搅至均匀。
 
     
13、放进电饭锅。
 
     
14、开成煮饭。
 
     
15、电饭锅提醒做好后,不要急于取出。打开锅盖稍微放置一会儿再取出。
 
     
16、脱模即可。6、放入橄榄油,继续打至均匀。直到提起打蛋器时,蛋黄液顺一条线滴下。蛋黄也就打好了。
海绵蛋糕的做法_怎么做海绵蛋糕(图)海绵蛋糕的做法_怎么做海绵蛋糕(图)