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香浓味美 土豆浓汤

时间:2015-09-23 09:51:52 厨师:陈余 出处:做饭网 620人做过这道菜

用土豆炖出的汤看起来非常的浓,汤呈奶白色,并且伴随着一股浓郁的奶香味儿,喝上一口,口感味道都特别的不错呢,喜欢的朋友快一起来制作吧!

土豆浓汤的做法_怎么做土豆浓汤(图)

材料:

黑胡椒粉、洋葱、黄油、土豆、火腿(或培根)、盐、淡奶油(或牛奶)、芹菜叶碎

做法:

1、土豆去皮切块,洋葱切丝,火腿切小粒。

2、土豆块冷水上锅煮熟。平底锅将黄油小火融化,炒至洋葱。

3、洋葱炒软有明显香味时,将土豆块捞出放进洋葱锅内,继续翻炒。

4、倒一些清水翻炒,到冒小泡时关火,稍微晾温后,将土豆洋葱全部入搅拌机打成糊状。

5、打好后在入汤锅,加入淡奶油搅拌均匀后,上锅小火煮,一定要小火且要不停搅拌以免糊底。

6、渐渐冒小泡时,加一定适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,锅开后再煮一小会儿,即可关火。

7、平底锅洗净后放几滴色拉油,将火腿粒小火慢煎一下,不要煎焦,变成肉干的状态就可以了。

8、喝之前在土豆汤上撒一点芹菜叶碎和煎过的火腿粒,就可以了。

土豆浓汤的做法_怎么做土豆浓汤(图)