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香味迷人 蒜薹炒蛋

时间:2015-09-24 12:09:34 厨师:陈余 出处:做饭网 547人做过这道菜

    蒜薹是一种有着浓郁香味儿的食材,做法很多种多样,今天用蒜薹搭配鸡蛋制作,吃起来口感味道都特别的不错,非常鲜嫩。
蒜薹炒蛋的做法_怎么做蒜薹炒蛋(图)

材料:
蒜薹、蔬菜味精、盐、糖、鸡蛋、蒸鱼豉油
 
做法:
1、蒜薹洗净后切成小节。鸡蛋洗过后打入碗中放一点白糖后打散。
 
     
2、热锅倒油,油温升高后,开中小火,将鸡蛋液倒入,用筷子炒制凝固,盛盘。
 
     
3、锅内不用再放油,开大火,放入蒜薹,翻炒,放入盐、蔬菜味精和蒸鱼豉油,炒至香味出,放进炒好的鸡蛋,再翻炒少许即可。
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