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鲜嫩爽口 豆腐土豆炖鲤鱼

时间:2015-09-27 10:57:56 厨师:陈余 出处:做饭网 825人做过这道菜

    豆腐与鲤鱼搭配制作是一道家常的口味菜,今天我还加入了一些土豆烹饪,味道更是特别的香浓,味美,鱼肉肉质细腻,喜欢的朋友们都快来一起烹饪吧~
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材料:

豆腐、鲤鱼、土豆、午餐肉
 
调料:
生姜2片、小葱1把、盐少许
 
准备工作:
1、将鱼洗剥干净后,去头去尾,鱼身切成块,备用。
 
                 
2、豆腐土豆切块、午餐肉去1/2盒切成片。

做法:
1、热锅倒油,油温后,将鱼头和鱼尾放入两面稍微煎一下。
 
           
2、倒入凉水,大火烧开,汤汁变白色后放入鱼块,继续大火烧至滚开。
 
           
3、放入葱和姜。关小火。
 
           
4、放入其他材料调少许盐即可,慢炖20分钟,即可。
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