您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜 > 南瓜杂粮甜米饭的做法_怎么做南瓜杂粮甜米饭

香醇浓郁 南瓜杂粮甜米饭

时间:2015-09-25 09:42:13 厨师:陈余 出处:做饭网 1282人做过这道菜

    今天我制作的这道南瓜杂粮甜米饭可是一道非常富有创新的菜肴,将各种杂粮食材和大米放入到南瓜里烹饪,蒸好后,吃起来味道特别好,特别美味。
未标题-1.jpg
材料:
枸杞子、大米、黑米、红豆、南瓜、黄豆、玉米糁子、红枣、葡萄干、绿豆、白糖
 
准备工作:
1、南瓜切好,去籽。
 
         
2、黑米、黄豆、红豆、绿豆、玉米糁子提前浸泡。
 
         
3、红枣、葡萄干和枸杞子用温开水浸泡后,洗净。
做法:
1、将浸泡好的杂粮上锅慢火煮到豆子变熟,不要煮至绵软。大米上锅蒸熟。
 
     
2、将杂粮和大米饭混合,放适量白糖,搅拌均匀。
 
     
3、将杂粮米饭填进南瓜内,填装时用勺子将米压瓷实,最上面放上红枣、葡萄干和枸杞子,也要压瓷实。
      
4、用盘子将南瓜盖住,隔水上锅蒸20分钟左右后关火,不要急于打开锅盖,再焖5分钟打开,取出南瓜后,再晾一会,温热吃最好。
未标题-2.jpg