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清爽可口 菊花木耳

时间:2015-09-25 10:52:25 厨师:陈余 出处:做饭网 891人做过这道菜

  今天用菊花与木耳搭配做成了这道凉拌菜,  吃起来口感特别的清爽,而且也富含丰富的营养,大家都可以尝试制作一下。
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材料:
葱丝、菊花、青红椒丝、木耳
 
调味料:
糖、味精、香油、醋、盐、芥末油
 
做法:
1、新鲜的菊花只取花朵中间的花瓣,用盐开水浸泡。木耳用温水泡发。
 
     
2、青红椒去籽切成丝,用开水泡一泡,去除辣味。葱切丝。
 
     
3、泡发好的木耳,清水洗净,撕成小朵。
 
     
4、菊花瓣用盐水泡过后清水洗净,颜色稍微变深,即可捏干备用。
 
     
5、将青红椒丝和葱丝、木耳放进碗中,用盐、糖、味精、醋、香油、芥末油调味。调好后置放一会儿,再放进捏干的菊花瓣,拌匀,即可。
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