您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜 > 蚝油草菇牛肉的做法_怎么做蚝油草菇牛肉

美味可口 蚝油草菇牛肉

时间:2015-10-10 10:58:16 厨师:陈余 出处:做饭网 601人做过这道菜

 这道耗油草菇牛肉是一道正宗的广州名菜,用草菇搭配上牛肉,吃起来口感特别的嫩滑,而且非常入味,喜欢的朋友一起来制作吧。

蚝油草菇牛肉的做法_怎么做蚝油草菇牛肉(图)

食材:
青红椒,草菇,蚝油,生抽,牛肉,生姜,淀粉,糖,酱油(或老抽),胡椒粉,香菜。
做法:
1、牛肉切片或切条随意。
2、切好的牛肉放入大碗,加生抽、生姜、糖、淀粉、胡椒粉,反复抓至发粘。
3、加少许油腌制15分钟。
4、草菇入开水锅中焯至断生捞出备用。
5、不粘锅加适量油,五成热时下牛肉煎炒。
6、牛肉基本变色时下草菇和其它配菜。
7、加两勺蚝油,少许酱油炒匀即可。
温馨提示:
按照自己的口味来添加食材。
用不粘锅来制作烹饪更好哦。