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清爽可口 西芹木耳炒腐竹

时间:2015-10-11 03:00:17 厨师:陈余 出处:做饭网 587人做过这道菜

    这道西芹木耳炒腐竹是一道特别清爽的美味佳肴,西芹木耳腐竹都是素食材,而且富含的营养都是比较充分的哦!喜欢的朋友赶紧来学习制作吧!
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食材:
木耳10g、水芹菜2根、腐竹30g、蒜苗一小把、
调味:
糖1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、葱一小段、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙
 
做法:
1、腐竹、木耳提前用水浸泡至软,木耳掐去根蒂,加入淀粉,洗去杂质;
2、芹菜去叶洗净切段儿,蒜苗切段儿,葱姜蒜切末备用;
3、锅里倒入油,葱姜蒜爆香,依次放入木耳、芹菜、腐竹、蒜苗,倒入生抽,大火爆炒两分钟;
4、调入盐和糖即可出锅;