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美味可口 肉粽烧春笋

时间:2015-10-13 10:23:12 厨师:陈余 出处:做饭网 344人做过这道菜

      春笋是一种在春天生长出来的天然食材,今天发现家中还有一些肉粽便突发奇想的将它们搭配在了一起烹饪,没想到味道还真的特别不错哦。非常的新鲜。
肉粽烧春笋的做法_怎么做肉粽烧春笋(图)

材料:
春笋1个、肉粽一只、葱花适量
 
调味料

老抽1大匙、鸡精1/2小匙、盐1/2小匙、生抽2大匙、花椒粉1/2小匙
 做法:
1.肉粽切成小块、春笋去皮切成块;锅内烧清水,把春笋焯水;
 
2.炒锅倒底油,放葱花炒香后放焯过的春笋;
 
3.放花椒粉,添水;水与春笋平行即可;加生抽、老抽、盐调味;
4.盖上锅盖焖10分钟,待锅内还余少许汤时,放肉粽块翻炒,烧2—3分钟,加鸡精即可出锅。