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美味可口 家常肉丝炒合菜

时间:2015-10-13 10:23:12 厨师:陈余 出处:做饭网 1041人做过这道菜

   今天采用一些木耳和其它食材搭配猪肉烹饪,吃起来味道那真的是特别的爽口美味,喜欢的朋友都可以一起动手制作哦。
家常肉丝炒合菜的做法_怎么做家常肉丝炒合菜(图)

材料:
胡萝卜半根、黑木耳、尖辣椒一根、猪里脊肉200克、葱丝各适量
 
调味料:
花椒粉1小匙、甜面酱1大匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、清水3大匙、鸡精1/2小匙
做法:
1.黑木耳温水泡半个小时取4—5朵切丝,猪肉、胡萝卜、尖辣椒洗净切丝;
 
2.猪肉用料酒腌10分钟,炒之前加少许淀粉拌匀;调味料混合待用;
 
3.炒锅倒油,下肉丝炒散变色后,放胡萝卜丝、葱丝煸炒;
 
4.加花椒粉,放木耳翻炒,加尖椒丝;
5.最后把调好的汁倒入锅内,翻炒出锅。