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美味可口 赛螃蟹

时间:2015-10-13 10:23:12 厨师:陈余 出处:做饭网 977人做过这道菜

    这道赛螃蟹其实主食材不是螃蟹哦,而且用鸡蛋及别的食材搭配烹饪而成的,吃起来口感像极了螃蟹,朋友们都可以制作尝试一下。
赛螃蟹的做法_怎么做赛螃蟹(图)

材料:
胡萝卜1/3根、葱段、鸡蛋2枚(以每人一个为准)、姜粉各适量
 
调味料:
鲍鱼汁1/2小匙、海鲜酱油1/2小匙、蚝油1大匙、清水3大匙
做法:
1.葱段、胡萝卜切小块,用搅拌器打碎,与姜粉混合拌匀;
 
2.取小碗,把所有调味料混合一起,与1拌成调味料待用;
 
3.上锅倒油,煎鸡蛋,待两面煎制金黄色盛出;
 
4.锅内留少许底油,倒入调味料,把煎好的鸡蛋再次放锅内,让其充分入味即可出锅。