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香脆可口 老醋花生

时间:2015-10-13 10:23:12 厨师:陈余 出处:做饭网 693人做过这道菜

     相信爱喝酒的朋友们都一定吃过这道老醋花生吧,制作起来特别的简单,吃起来口噶特别的香脆,非常不错的下酒菜哦。
老醋花生的做法_怎么做老醋花生(图)

1.老醋汁的比例:3大匙老陈醋、1大匙桂花醋、1/2大匙白糖、盐1/2小匙、鸡精1小匙、生抽1大匙、凉白开水2大匙
 
2.花生选红皮的,这种花生虽说个小,却是很香脆的。
 
3.一定要放葱碎和蒜末,葱碎和蒜末要趁热放到花生上面,先让热气熏出香味;泡出的葱蒜味才好吃。
 
4.调好的汁也要趁热浇到花生上,并且浸泡一会儿,让花生充分的吸取老醋的味道。
 1.葱、大蒜适量,切成碎末;取一小碗,
 
2.把所有调料混合一起;
 
3.一碗花生,约正常饭碗量;倒适量的色拉油,放花生米;
 
4.小火不断的翻炒,炒成深红色,表皮有就小焦即可。