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美味可口 肉丝银芽

时间:2015-10-14 11:06:59 厨师:陈余 出处:做饭网 679人做过这道菜

 豆芽是一种非常清脆爽口的食材,可以作为很多美食中的食材,今天利用一些瘦肉和豆芽一起烹饪,吃起来口感很清爽哦。
肉丝银芽的做法_怎么做肉丝银芽(图)

材料:
绿豆芽350克(一袋)、猪肉50克、葱适量
 
调味料:
米醋1/2大匙、盐1/2小匙+1/4小匙、料酒1小匙、鸡精1/2小匙
做法:
1.银芽洗净,猪肉切成丝;
 
2.肉丝加料酒,少许淀粉,拌均腌制一下;
3.炒锅倒底油,下肉丝炒香,肉丝变色下豆芽,大火快速炒;
 
4.加米醋、盐继续大火快速煸炒;关火前加鸡精即可出锅。