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香醇浓郁 笋尖西芹炒肉

时间:2015-10-13 10:23:12 厨师:陈余 出处:做饭网 1195人做过这道菜

  早早的起了床来到了菜市场购买了一些新鲜翠绿的笋尖和西芹回到家后搭配了一些猪肉,吃起来口感特别的新鲜,特别的下饭。
笋尖西芹炒肉的做法_怎么做笋尖西芹炒肉(图)

材料:
笋尖150克、猪肉适量、西芹一小颗、胡萝卜半根
 
调味料:
淀粉适量、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、盐1/2小匙、料酒1小匙
 
1.西芹、胡萝卜洗净切成小段,笋尖切片,再过水焯一下;
 
2.猪肉切成小片,加料酒、少许淀粉腌一下待用;
 
3.炒锅倒底油,下肉炒香出味,放西芹、胡萝卜煸炒;
 
4.待变色后放笋尖翻炒,加生抽、盐调味,最后加鸡精出锅。
笋尖西芹炒肉的做法_怎么做笋尖西芹炒肉(图)