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美味可口 干锅牛肉炒油豆腐

时间:2015-10-13 00:32:41 厨师:陈余 出处:做饭网 648人做过这道菜

   今天采用豆腐干和牛肉一起搭配在了一起,口感微辣吃起来特别的开胃下饭,喜欢的朋友一起来尝试一下吧!
干锅牛肉炒油豆腐的做法_怎么做干锅牛肉炒油豆腐(图)

材料:
牛肉100克、尖椒半根、胡萝卜半根、油豆腐干5个、大蒜1瓣
 
调味料:
老抽1大匙、花椒粉1/2小匙、料酒1大匙、盐1/2+1/4小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、
孜然、辣椒粉、芝麻各适量
 
1.牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;
 
2.炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;
 
3.锅内倒少许底油,放蒜末炒香,油豆腐、胡萝卜入锅翻炒,加花椒粉;
 
4.放刚炒过的牛肉,加老抽、盐的调味料,放尖椒翻炒几下;
 
5.加辣椒粉待香料,最后放鸡精即可出锅。
干锅牛肉炒油豆腐的做法_怎么做干锅牛肉炒油豆腐(图)