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美味可口 肉丝烧黄花菜

时间:2015-10-14 11:06:59 厨师:陈余 出处:做饭网 569人做过这道菜

    黄花菜大家没吃过也一定都听说过,这是一种色泽金黄的食材,拥有着非常不错的口感及味道,今天搭配肉丝一起烹饪,味道那是特别的不错哦。
肉丝烧黄花菜的做法_怎么做肉丝烧黄花菜(图)

材料:
葱、瘦猪肉丝50克、干黄花菜200克、姜、小辣椒各适量
 
调味料:
生抽2大匙、盐1小匙、老抽1/2匙、清汤1小碗、花椒粉1/2小匙、
做法:
1.黄花菜用温水泡1小时后,淋干水分待用;葱、姜、小辣椒切碎待用;
 
2.炒锅倒豆油,等油烧开后,下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香,加花椒粉;
 
3.炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒,倒入清汤;
 
4.开盖烧制10分钟,继续翻炒;
 
5.直到锅内的水分烧干,加调味料;即可出锅。