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美味可口 青笋鸡柳

时间:2015-10-15 11:39:59 厨师:陈余 出处:做饭网 715人做过这道菜

    今天用笋子搭配了鸡柳一起制作烹饪,吃起来味道那是特别的新鲜美味,用来下饭是最好的了哦。
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青笋木耳炒鸡柳。下饭的低热量肉菜。鸡柳选的是鸡脯肉。
 
           青笋就是莴笋,也叫莴苣。我们习惯叫它青笋或是直接叫笋子。
 
           青笋在入菜前切好后先用盐腌一下,清水冲净,就会保持青翠的颜色。
 
           木耳放进锅里劈啪乱响,这样特别好。
 
           鸡柳炒前先用料酒、盐和姜粉或是白胡椒粉抓匀腌上一会儿。
 
           炒的时候油量大温度刚好就行。炒变色后捞出,再炒木耳和青笋,
 
           放一点糖、一点盐、淋一点鲜酱油或是蒸鱼豉油,再放进鸡柳翻炒少许,
 
           红椒丝最后放入,出锅前滴一点香油提提味,不放香油也可以了。
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