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糯米蒸排骨

时间:2015-10-20 15:59:00 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 580人做过这道菜

糯米怎么做吃起来既不腻又好吃尼?糯米配排骨,营养又美味,下面跟我一起做吧!

材料: 糯米 淀粉猪肋排  生抽 豆瓣酱  白糖 大葱末 姜末 黄豆酱 芝麻油 花椒油
制作步骤:
1、糯米提前一晚用清水浸泡。
2、排骨洗净,滤干水份。
3、放入调味。
4、拌匀,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜,如果没时间,腌制1-2个小时也可以的。
5、第二天,在排骨里面加入一勺淀粉,拌匀。
6、将泡好滤干水份的糯米粘在排骨上。
7、平铺在盘子里。
8、上锅蒸,水开后蒸1-1.5个小时即可,我的糯米泡少了,最后有一小部分排骨没有糯米可裹了。
图解如下:
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糯米蒸排骨的做法_怎么做糯米蒸排骨(图)
糯米蒸排骨的做法_怎么做糯米蒸排骨(图)