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酱香卤牛肉

时间:2015-10-21 15:38:12 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 501人做过这道菜

牛肉这样吃味道立马升级,下面跟着小编一起学习做酱香牛肉吧!

材料:姜片 大料  大蒜   生抽 老抽 牛腱肉3斤  料酒 冰糖 陈皮 香叶 桂皮 香辣调味料 五香粉

做法:

1、牛腱肉切大块冷水下锅

2、烧开去污物洗净

3、放入铁锅中加入香料

4、加入所有的调料(用量根据自己的口味增减,但是老抽不要太多,一点上色就好)

5、烧开后转中小火焖制

6、大约一个半小时时间,看汁收差不多了,关火浸泡冷却就好

上图:
香卤牛肉的做法_怎么做香卤牛肉(图)香卤牛肉的做法_怎么做香卤牛肉(图)