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油而不腻 巧吃五花肉

时间:2015-10-22 11:57:07 厨师:陈余 出处:做饭网 1030人做过这道菜
   今天将五花肉换过一种烹饪方法,加入一些清爽的食材一起搭配制作,口感味道会非常的不错哦!

做法:
上等五花肉冲洗干净,放锅里,加豆瓣酱,葱蒜,蒜头多放些,切厚一点生姜片,点睛之处是放了咖啡粉。食材放一起煮吧。
 
再不紧不慢地取一节白萝卜,削皮,切厚条,加少许盐拌均,去除萝卜里的辣味。取些辣椒酱把萝卜条拌均。
 
肉煮30分钟左右,捞出,切块,和萝卜条一起撒些白芝麻装盘。(这一步我总是忘记巧吃五花肉)
吃的时候萝卜条和肉夹在一起吃,爽口香辣,很是下饭,大人的美味。