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鲜美肉末香菇酱

时间:2015-11-01 10:23:05 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 1414人做过这道菜

今天小编来教大家做一道肉末香菇酱,健康又美味,还可以涮在早餐的面包块上哦!
食材:
  大蒜  豆瓣酱  有机山茶油 鲜香菇  里脊肉 

制作步骤:
1、里脊肉去筋后切成大肉粒状;
2、香菇切成大碎粒;
3、大蒜切成碎粒或者蓉;
4、锅中放油,先把蒜粒(蓉)中火炸香;
5、保持中等火力蒜粒的颜色变成金黄色即可捞出放凉;
6、锅中留油,放入肉粒下锅炒香;
7、大火翻炒3-5分钟后肉色发白状;
8、加入切好的香菇粒;
9、继续翻炒,接着放入3勺左右炸好的金蒜酥;
10、继续翻炒2-3分钟后放入3大勺豆瓣酱;
11、接着倒入少许辣椒粉拌匀;
12、最后翻炒熟后加入少许食盐即可,口味淡的不加盐也可以,豆瓣酱是咸的;
肉末香菇酱的做法_怎么做肉末香菇酱 (图)